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「媛っこ地鶏PRフェア」が関西の飲食店9店舗にて開催中!【10/1】

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皆さんは愛媛県の地鶏「媛っこ地鶏」ってご存知ですか?

媛っこ地鶏は、地鶏にしては珍しい、四元交配という特殊な掛け合わせで誕生した、ぷりぷりした歯ごたえにコクのある旨味が特徴の愛媛県を誇るブランドです。

 

プレス試食会のようす

 

そんな「媛っこ地鶏」をはじめとした愛媛県の名物が堪能できる期間限定メニューが楽しめる「媛っこ地鶏PRフェア」が2019年10月1日(火)~31日(木)、関西の飲食店9店舗で実施されます。

 

そんな「媛っこ地鶏PRフェア」の実施に先駆けて、フェア対象店である「BUZZ梅田店」にて、実際に「媛っこ地鶏」のお料理を食べてきたので、ご紹介します♪

 

媛っこ地鶏PRフェア

 

「媛っこ地鶏PRフェア」は、関西の飲食店9店舗で開催される、愛媛県の食材を味わえるフェア。

 

媛っこ地鶏の他にも、純白の脂身が美味しい「甘とろ豚」、脂肪が少ない黒毛和牛「愛媛あかね和牛」なども堪能することができます。

愛媛県イメージアップキャラクターの「みきゃん」

 

媛っこ地鶏とは

 

「媛っこ地鶏」の特徴は、地鶏では珍しい、四元交配であるということ。

 

旨みの「名古屋種」の他、脂のりの良い「愛媛系ロードアイランドレッド」、歯ごたえの良い「伊予路しゃも」、肉付きのいい「ホワイトプリマスロック」の4種類の鶏が交配されているので、それぞれのいいとこどりの地鶏になっています。

 

ぷりぷりした歯ごたえにコクのある旨味が特徴です。

 

 

BUZZ梅田店 メニュー

 

BUZZ梅田店で堪能できる愛媛県産料理を紹介します!

 

 

 

媛っこ地鶏ミンチの薄パイ包み焼き 柑橘のガストリックソース \1,650

 

 

「媛っこ地鶏」のミンチがぎっしり詰まった揚げ春巻き。

より、愛媛らしさをだすために、愛媛県産のごくわせみかんというみかんをソースに使用しています。

上に乗った焼きレモンもさっぱりした味わいをプラスしてくれています。

 

 

愛媛あかね和牛のロースト 香り高いトリュフソース \2,450

 

 

こちらは、同フェアで、一緒に出されている、愛媛あかね牛をローストした商品。

 

「愛媛あかね牛」は、黒毛和牛なのに、脂が少ないのが特徴です。

肉厚にカットされており、しっかりと食べ応えを感じました。

 

実施店舗

BUZZ梅田店、PRESQ' ILE(プレスキル)(中央区今橋)、トラットリア イル フィオレット(吹田市山田東)、媛 故郷味の旅(淀川区西中島)、媛 今治焼き鳥の旅(淀川区西中島)、炭焼TOKI(中央区平野町)、晩boo東山三条本店(京都市東山区)、宇和島家庭料理「あんどう亭」(東大阪市小阪本町)、遊食空間おかげさま(都島区東野田町)

 

関西9店舗で開催される「媛っこ地鶏PRフェア」で、愛媛の味を堪能しましょう♪

 

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