「食」のチャレンジャーが、中津高架下に集結！
「第１回 OSAKA FOOD LAB チャレンジマーケット」開催
人気店からニューフェイスまで、様々なジャンルのチャレンジャーが出店し、新業態や新メニューの開発、新商品のお披露目などを展開。
ここでしか見れない味わえないメニューも登場の熱い3日間。お見逃しなく！
2019年3月15日（金）17時～21時、16日（土）11時～21時、17日（日）11時～21時、阪急高架下スペース「OSAKA FOOD LAB」（北区中津1-1-36）にて、食で開業を目指すチャレンジャーや、すでに飲食店や飲食料品の生産販売を手がけるチャレンジャーが一堂に会し、新たなメニューや商品をお披露目するイベントを開催します。
OSAKA FOOD LAB外観
チャレンジマーケットは、「食」でチャレンジする人を応援するフードインキュベーター「OSAKA FOOD LAB」が企画主宰するイベント。
今後、毎回テーマを変えて開催していきます。
会場のイメージ
【VIVA スパーリングサングリア （スパークリングサングリア）】
【GOOD GOOD MEAT（赤身肉料理）】
【CRAFT BEER BASE Brewing Lab（クラフトビール）】
【韓国食堂入ル（韓国料理）】
【BAIMAI Coffee & Wrap Roll【ラップサンドとコーヒー）】
【Spain Bar Tapeo（スペイン料理）】
【SWITCH（日本茶とおにぎり）】
【鶏海ラーメン みそら（ラーメン）】
【FRYER FLYER （唐揚げ）】
3月16日（土）と17日（日）にはFM COCOLO の人気DJ MEMEさんが登場しトークで会場を盛り上げます！
3月17日（日）には、人気ゴスペルグループ「Sing For Life クワイヤー」も登場！
3月17日（日）には、Footbag Freestyler “charhan[ちゃーはん]”さん率いる「Charhan and friends」のパフォーマンスも！！
OSAKA FOOD LABでは常設キッチンに最長6ヶ月入居いただくことが可能で、飲食店開業や新規事業展開に向けて準備を進める入居チャンレジャーを支援する活動を展開中。
しかし入居者に限らず、もっと広くチャレンジする人を応援したいとの想いから、外部からのチャレンジャーにも参加・活用いただける機会を設けることにしました。
飲食店開業を目指す人、新商品のテスト販売を希望する人、食業界の常識破りに挑戦している人 等々、アイディアをカタチにして、実験する場として活用いただきます。
「第1回 OSAKA FOOD LAB ALLENGE MARKET／第1回大阪フードラボ チャレンジマーケット」
3月15日（金）17:00〜21:00
3月16日（土）、17日（日）11:00〜21:00
料金：入場無料
※各店舗での飲食は有料
会場：OSAKA FOOD LAB／阪急中津スクエア
住所：大阪市北区中津1-1-36 阪急高架下
アクセス：阪急・地下鉄中津駅 徒歩4分、阪急梅田駅 徒歩8分
主催：阪急電鉄株式会社、阪急阪神不動産株式会社
運営：株式会社Office musubi
