阪急うめだ本店12階に「オールスターダイニング」がオープン
阪急うめだ本店12階にダイニングレストラン「オールスターダイニング」が2024年4月23日にオープンしました。
「オールスターダイニング」では、ミシュランビブグルマン掲載店舗であるらぁめん登里勝のラーメン、香川一福の讃岐うどんや、有名シェフとの商品開発やコラボレーションから誕生したメニュー、地域との繋がりを大切にした食材、フードロス削減を目指し株式会社クラダシとの事業連携など通じて展開する、もったいない食材を活用したスムージーなどのメニューをお楽しみいただけます。
「オールスターダイニング」メニューの一例
ミシュランビブグルマン掲載店舗である、元寿司職人がつくる「らぁめん登里勝」、東京・神田の讃岐うどん「香川一福」 をはじめ、大阪・阿波座「アニエルドール」藤田晃成氏とコラボレーションしたデミグラスソースや森田治秀氏監修抹茶スウィーツなど、これまでのフーズクリエーションの英知が集結。
名だたる名店のメニューをお楽しみいただけます。
・らぁめん登里勝：大はまぐり塩らぁめん 1700円
・香川一福：天ぷらうどん 1,580円
・大阪・阿波座「アニエルドール」藤田晃成氏監修 デミグラスソースオムライス 1,680円～
・茶想もりた園 抹茶の苔パフェ 1,080円
クラダシ提供のもったいない食材を活用したメニュー
第1弾のコラボレーションメニューであるスムージーは、さまざまな理由でまだ食べられるのにフードロスになる可能性のあった、愛媛県八幡浜市の柑橘「まどんな」と、スミフルジャパンの「バナナ」を利用したスムージーを用意しました。
さらに、品質には問題ない厳選したロスワインもお楽しみいただけます。
▼第1弾コラボレーションメニュー
・愛媛県八幡浜市産「まどんな」の蔵出しスムージー 680円
・完熟バナナの蔵出しスムージー 550円
・ロスワイン各種 550円～
※すべて税込み価格となります。
※コラボメニューは、フードロスになる可能性のある食材を利用したメニューのため、不定期で入れ替わる予定です。
店舗概要
店舗名：オールスターダイニング（阪急百貨店 阪急うめだ本店12階）
所在地：大阪市北区角田町8番7号
アクセス：https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/map/
営業時間：11:00～22:00
開業日：2024年4月23日(火)
座席数：140席
