地上40階の天空の城で「アロマティックローズ＆ラズベリー」アフタヌーンティーを楽しむ♡@コンラッド大阪【5/13〜7/31】

こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

 

コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」にて、トレンドのローズにラズベリーを合わせた「アロマティックローズ＆ラズベリー」アフタヌーンティーが、2024年5月13日～7月31日の期間中、毎日開催されています。

 

初夏の新作スイーツ6種とセイボリー5種計11種類のメニューが、空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並んで登場。

 

「アロマティックローズ＆ラズベリー」アフタヌーンティー

2024年の春夏ファッショントレンドで注目を浴びているローズ。

 

その鮮やかな色合いや可憐な香り、華やかさや力強さにインスピレーションを受けたペストリーチームが、コンラッド大阪で初のテーマとなる旬のラズベリーに趣向を凝らした、初夏のアフタヌーンティー♡

詳しくご紹介していきます。

 

ウェルカムカクテル

アフタヌーンティーにウェルカムカクテルを付けしたプランもあります。

お誕生日やお祝いでのご利用はもちろん、カクテルと共に優雅なアフタヌーンティータイムをお楽しみください(^_-)-☆

ノンアルコールカクテルも用意されています。

 

スイーツ

鮮やかなカラーが映える美しいスイーツは、6種類。

一品ずつ、バラの名前から着想を得て創作されているそうです。

 

 

スペイン語で“舞踏会”の名にちなんだ「サラバンド」。

ラズベリークリームやチョコレートで、舞踏会をイメージしたドレスのフリルを施したチョコレートです。

一口サイズながら特別な存在感を放つ、なんとも華やな飾り付けに惚れ惚れ…。

スイスのチョコレートとワインガナッシュ、トップに飾られたフレッシュなラズベリーとの大人なマリアージュが楽しめる一品です。

 

ライチガナッシュのシューにローズムースとマスカルポーネを合わせた「ピカソ」。

バラの花を模しており、覆輪をチョコレートスイーツで表現しています。

土台となるシューまでもを赤く飾る、シェフのこだわりに感心の一言です。

 

三層仕立てのグラススイーツには、バラの中でも特に香り高いとされる「ダマスクローズ」を。

 

ダマスクローズのアロマが香るジュレと、泡のような涼しげなゼリーに、ラズベリークリームを組み合わせています。

ローズの香りに包まれながら、ぷるん、しゅわ、ふわっという3つの食感が楽しめる一品です。

 

美しい花びらのグラデーションをイメージしたコーティングが施された「チャールストン」。

ちょうどこの時間帯は夕陽が差し込み、とてもロマンチックな色合いでした。

 

ラズベリーとフロマージュブランのすっきりとした味わいが、紅茶によく合います。

ムースとクッキーの食感のコントラストを楽しみながら、一口、また一口とゆっくり味わっていただきました。

 

濃く豊かな赤色の美しい花を咲かせ、バラの愛好家はもとより、世界中の人々から絶大な人気のバラの品種にインスパイアされ作られたそう。

 

レモンバーベナの爽やかな香りが印象的なカスタードクリームにフレッシュなラズベリーを贅沢にあしらい、艶やかなラズベリージュレを施したココアタルトに仕上げています。

ラズベリーの爽やかな酸味とココアの風味が楽しめる一品です。

 

人気のトラディショナルスタイルのスコーンもラズベリーやクランベリーを使用し、しっとりと焼き上げて、ホワイトチョコレートソースとクロテッドクリームで。

様々なアフタヌーンティーを取材してきましたが、こちらのスコーンは驚く美味しさ。

外はサクッと中はしっとり、風味や食感全て主役級の美味しさです。

 

セイボリー

ローズやラズベリーを取り入れたセイボリーは5種。

まるでスイーツのように見えるようこだわったデザインなど、フォトジェニックなセイボリーアイテムたちをご紹介していきます。

 

 

ぷりぷりのホタテにローズの香りがするポシェを組み合わせた、美しいセイボリー。

トッピングには、ピューレ状にしたグリーンピースと金箔、そしてキャビア。

コース料理の前菜かと見間違うほど、贅沢な一品です。

 

海老、ラズベリー、クリームチーズ、わさびが包まれた生春巻き。

海老の塩味とラズベリーの甘酸っぱさを、クリームチーズが見事に融合させています。

 

ローズに見立てたサーモンが主役のミニタルト。

中にはいくらが入っており、一口でいただくとプチプチと弾けるいくらの旨みが口いっぱいに広がります。

 

ゆげ牧場のフロマージュチーズに、フルーツトマトをベースにしたガスパチョ（冷製スープ）を合わせたグラスセイボリーです。

トッピングには、なんとラズベリーのピクルス。

初夏を感じられる、爽やかな味わいが楽しめる一品です。

 

コンラッドの頭文字の「C」の文字が映えるアイコニックな季節のサンドイッチは、アフタヌーンティーの内容が変わるたびに楽しみにしている方も多いのでは。

 

今回は、国産牛をしっとりと焼き上げ、ほぐしたものをアボカドや、ローズ風味のマヨネーズと合わせた食べ応えのあるサンドイッチに仕上がっています。

シャキシャキというきゅうりの食感も楽しく、あっという間に食べ切ってしまいました。

 

ドリンク

ティーセレクションには人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など全10種類の紅茶と3種類のコーヒーが用意されています。

 

時間内は何度でも、何杯でもお代わり可能。（グラス交換）

 

いつも、まずはTWGの紅茶からいただきます。

10種類もあるので、何にしようか迷う…。

今回はフレンチアールグレイにしました。

 

ホットで頼むとティーポットで提供されるため、写真映えも◎

 

食べ終える頃にはコーヒー系をオーダー。

ホットカプチーノを注文すると、美しい白鳥のラテアートが描かれた一杯が届きました…！

 

しばらくすると生演奏が始まり、さらにロマンチックは空間になり、うっとり…。

どこまでも非日常を楽しませてくれるコンラッド大阪、さすがの一言です。

 

お好きなドリンクを片手に、地上200メートルのパノラマビューを堪能しながらアフタヌーンティーを楽しむ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

お得情報

コンラッド大阪のインスタグラムアカウントをフォローし、その場で写真または動画をご自身のインスタグラムアカウントに投稿するとお得な特典が♡

@conradosakaのタグ付けと「#aromaticroseraspberry」のハッシュタグが必須です！

その場でスタッフさんに投稿後の画面を見せると、オリジナルカクテル（またはモクテル）が1杯もらえちゃうんです(●´ー｀●)

ぜひ参加してみてください♩

 

コンラッド大阪

"Your Address in the Sky"をコンセプトとするコンラッド大阪。

全室から大阪の開放的なパノラマビューを楽しむことができます。

 

4つのレストランとバーは天下の台所大阪の名にふさわしく、シェフのユニークでダイナミックなアイディアと、個性溢れるインテリア、そしてスマートなサービススタイルで新しいダイニングエクスペリエンスを満喫することができます。

 

コンラッド大阪といえばフォトジェニックな空間が話題で、SNSでもよく目にしますよね♡

 

写真だけでは伝えきれないほどの、現実離れした壮大な空間に大はしゃぎ！

大阪にお住まいの方は、ぜひ一度行ってみて欲しいおすすめの空間です。

 

まとめ

いかがでしたか？

今回は最終受付の18:00に入店。

明るい時間、夕陽の時間、夜の時間と3つの良さが楽しめるため、個人的にかなりおすすめです！

バラの持つ魅力をラズベリーと合わせた初夏のアフタヌーンティーで、地上200メートルからの絶景とともに至福のひとときをお過ごしください。