「北海道の素材」×「チーズ」がコンセプトの新ブランド「山ノチーズ」が大丸梅田店に初登場！【7/26～8/1】

「北海道の素材」×「チーズ」がコンセプトの新ブランド「山ノチーズ」が大丸梅田店に初登場！

大丸梅田店地1階（お菓子なパレード）において2023年7月26日から8月1日、「北海道の素材」×「チーズ」がコンセプトの新ブランド「山ノチーズ」が大丸梅田店に初登場します。

また、3層構造のクラフトバターケーキが大人気の姉妹ブランド「Butters」も同時出店します。

山ノチーズは、北海道産の素材にチーズを掛け合わせ、独自の製法によって生み出された特徴的な食感やチーズのコクや風味をご堪能いただけるチーズスイーツブランドです。

バターやチーズを作る過程で発生する副産物を活用することで「乳の可能性のアップデート」を目指している株式会社HiOLIから誕生した新ブランドです。

新商品「焦がしバターのチーズケーキ」が大丸梅田店に初登場！

焦がしバターと芳醇な北海道産ゴーダチーズパウダーを使用した1度で2度おいしい焦がしバターのチーズーケーキ。

封を開けた瞬間に香るバターとチーズの味わいをお楽しみください。

5個入り：1,215円／10個入り：2,160円／15個入り：2,970円

3か月で20万食を販売。512層に織り込んだ「山ノチーズパイ」

ひとくち頬張ると、サクサクしたパイ生地とミルクのうまみを感じる優しいチーズクリームが口の中で広がります。

4個入り：972円／8個入り：1,944円

2層のチーズクリームを贅沢に合わせた「重ねチーズケーキ」

濃厚なマスカルポーネチーズと、レモンの酸味を感じられるクリームチーズの2層からなるなめらかな口どけをお楽しみください。

1個：624円／6個入り3,888円

姉妹ブランド「Butters」も同時出店！

Buttersは世界中から特徴的なバターを探し、厳選したバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツです。

素材本来の良さを生かしながら、長年受け継がれた伝統的なレシピや製法を常識に捉われない組み合わせによって新たな価値を生み出し、クラフトバタースイーツの伝統を創っていきます。

3年で400万食を突破。日本航空国内線ファーストクラスにも採用されたクラフトバターケーキ

食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。表面のサクッとした歯ざわりと、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さもお楽しみ頂けます。

3個入り：918円／5個入り：1,404円

チーズやバター、濃厚な味わいをご堪能ください！