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中崎町に3465通りのロールケーキをアレンジできるカフェ「UZU」がオープンした!【4/25】

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目玉は生地×クリーム×フルーツで3465通りのカスタマイズ式ロールケーキ!

中崎町に3465通りのロールケーキをアレンジできるカフェ「UZU」がオープンした!

大阪人が大好きなロールケーキを新感覚アレンジ!
2019年4月25日、新業態となるカフェ&ダイニング「UZU」がオープンしました。

同店は、3465通りのカスタマイズ式のロールケーキやお食事系のロールケーキなど、多種多様な新感覚ロールケーキメニューが目玉です。

ハンバーガーやタコス、マルゲリータにアレンジしたお食事系のロールケーキもあります♪


プレーン×プレーン×フルーツ4種(イチゴ・パイン・マンゴー・バナナ)の カスタマイズ式ロールケーキ

 

中崎町から「ロールケーキ革命」を巻き起こす!生地・クリーム・フルーツを選ぶカスタマイズ式やお食事系ロールケーキなど

食にうるさい大阪人が大好きなロールケーキ。
ふわっふわの生地でたっぷりの生クリームを巻き上げた丸いフォルムは、老若男女問わず長年スイーツの定番として愛されており、関西では老舗の「堂島ロール」をはじめとする「関西ロールケーキ四天王」と呼ばれる有名店が乱立しています。
同店は、そんなロールケーキに「もっと可能性があるのでは」と考え、多種多様なロールケーキメニューを展開するカフェとしてオープン。
店名の「UZU」は、ロールケーキを巻いた形から考案されました。

目玉となるのは、カスタマイズ式のロールケーキ。
3種の生地(プレーン・ココア・ベリー)と3種のクリーム(プレーン・ココア・ベリー)から1種ずつと、10種のフルーツ(キウイ・イチゴ・オレンジ・白桃など)から1~4種で選んでいただき、自分好みの組み合わせをお楽しみいただけます。
組み合わせは3465通り。
さらにバニラアイスやドライフルーツ、アラザンなど10種のトッピング(+50円~)もオーダー可能で、世界でもここだけ、同店でしか味わえないロールケーキに仕上げていただくことも可能です。

3種の生地(プレーン・ココア・ベリー)

3種のクリーム(プレーン・ココア・ベリー)

 

同店ではランチタイムも楽しめるよう、ハンバーガー、マルゲリータ、タコス、ハンバーグなどとロールケーキを組み合わせた“お食事系ロールケーキメニュー”も6種考案。
ロールケーキの新しい食べ方を楽しんで頂ける、同店自慢のメニューです。
そのほか、テークアウトメニューやブリュレ風やティラミス風にアレンジしたデザートメニューなど、様々な形のロールケーキが用意されています。

当店といたしましては、ロールケーキ好きな大阪人を驚かす「ロールケーキ革命」を起こす店として、多くの方にお楽しみいただきたいと思っております。

 

組み合わせは全3465通り!夢の「自分だけの組み合わせのロールケーキ」を実現♪10種のトッピングも!

UZUのロールケーキは、添加物を加えずにメレンゲを柔らかく作り、仕上げにハチミツを食えることで「ふわふわ食感」と「しっとり食感」の両方を実現。
カスタマイズ式のロールケーキでは、そんな丁寧に仕上げたロールケーキを約5㎝と厚めに切り、お好きな生地とクリーム、フルーツと組み合わせて楽しめます。
+150円で余ったフルーツをスムージーに加工することも可能です。

◇組み合わせ◇
生地(プレーン・ココア・ベリー)×クリーム(プレーン・ココア・ベリー)×フルーツ(キウイ/イチゴ/オレンジ/ザクロ/パイン/白桃 /チェリー/マンゴー/ブルーベリー/ラフランス)

生地1種×クリーム1種×フルーツ1種 1,280円
(イチゴのみ+200円、フルーツ2種+150円、3種+250円、4種+350円)

◇トッピング◇
+ 50円:カラースプレー・飴細工・追加クリーム
+100円:グラノーラ・ナッツ・ドライフルーツ・アラザン・チョコチップ・アイス
+150円:オレオクッキー

 

マルゲリータ、ハンバーグ、タコスなど一風変わったお食事系メニュー!バンズにロールケーキ生地を使ったハンバーガーも♪

新ジャンルとなる「お食事系ロールケーキ」。
砂糖を使わずに塩っ気を加え、バジルや明太子、ほうれん草などを練り込んだ生地にポテトサラダやクリームチーズなどを巻きあげました。
全品980円サラダ付き(コーヒーor紅茶 +150円、お好きなドリンク&ロールケーキ+500円)

・「生ハムほうれん草ロール」ほうれん草を練り込んだ生地でポテトサラダをロールし、上から生ハムも巻き付けました。

 

・「タコスロール」アボガドペーストをロールして、カットトマト、タコスミート、コーンチップスを添えました。

 

・「明太子ロール」生地に明太子を練り込み、鶏肉とクリームチーズ、大葉をロールしました。

 

・「マルゲリータロール」バジルを練り込んだ生地でチーズムースをロール。上からアツアツのトマトソースをかけます。

 

・「UZU特製ロールハンバーガー」当店特製のロールケーキ生地をバンズにして自家製ハンバーグを挟んだ新ジャンル“ロールハンバーガー”

 

・「チーズハンバーグロール」自家製ハンバーグとチーズをロールし、別添えのデミグラスソースを用意

 

見た目にこだわったデザートロールケーキも!新しい食べ方を楽しんで♪

デザート系ロールケーキは、ブリュレ風やティラミス風など一味アクセントを加えたメニューを取り揃えました。
・「ブリュレロールケーキ(1,280円)」
・「生チョコロール(1,280円)」
・「生キャラメルロール(1,280円)」
・「プレーン(1,000円)」
・「レモンロールケーキ(1,280円)」
・「ティラミスロール(1,280円)」
・「大福ロール(1,280円)」

住所:大阪市北区中崎西3丁目3-3 アザレア梅田1・2F
TEL:080-7230-9929
営業時間:09:00~11:00 テイクアウト(ドリンク・フード)
11:00~16:00 ランチ&カフェタイム
16:00~22:00 ディナータイム
席数:総席87席(1階45席・2階30席・2階テラス12席)
店舗面積:1階42坪・2階20坪
定休日:年末年始
客単価:ランチ980円~1,500円・ディナー3,000円~4,000円

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